Film om økomel og -korn
Skrevet i Video- og filmproduktion, Videojournalistik
Film om økologisk mel og korn produceret for Økologisk Landsforening 2013. I filmen ses det økologiske brødkorn blive høstet og hvordan kornet males og pakkes og endelig hvordan det bruges i storkøkkenet. I filmen medvirker økologisk landmand Helge Kjær Sørensen, produktionschef Lasse jensen, Havnemøllerne, Lantmännen Cerelia og kok og bageriansvarlig Kent Dam Jacobsen, Vestas Wind Systems A/S. Filmene anvendes bl.a. i undervisningsforløb om økologi i Foodservice-sektoren.
I starten og slutningen af filmen ses eksempel på animation produceret af Moxtell Productions.
Produceret med støtte fra EU og Fødevareministeriets Landdistriktsprogram.
