Film produceret for Økologisk Landsforening.
Flere danske husdyrracer er i fare for at uddø og en af dem er Ertebøllefåret. Der findes kun 200 moderfår tilbage i hele verden. Da de gamle danske husdyrracer har tilpasset sig den danske natur gennem generationer, egner de sig ofte rigtig godt til naturpleje. De passer samtidig glimrende ind i et økologisk drevet landbrug da de som regel er ret nøjsomme og kan leve stort set af grovfoder.
I filmen fortæller biolog og økologisk deltidslandmand Jakob Kortegaard om Ertebøllefåret og om hvordan han anvender fåret til at vedligeholde de naturarealer der omkranser hans gård.
Økologikonsulent Thorkild Nissen fra Økologisk Landsforening fortæller om fordelene ved at anvende gamle danske husdyrracer til naturpleje i økologisk landbrug.
Markedskonsulent Henriette Winther fra Økologisk Landsforening fortæller desuden om de potentielle afsætningsmuligheder nu og i fremtiden for lokalt produceret økologisk kød fra gamle danske husdyrracer.